こども食堂あおいとりに向けて、前日準備をしてきました。

この前日準備、実はけっこう好きなんです。

あおいとりは、シチューをあらかじめ作っておくタイプ。

当日を少しでも楽にするため、そして落ち着いて迎えるための大事な時間です。

今回は3人で100人分。

数字だけ聞くと「多っ」ってなるけど、やることはいつもと同じ。

場所はシェフのお家。

もうこの時点で、空気はゆるめ。

エプロンつけて、野菜を並べたら、

おしゃべりが止まらない。

ほんとに止まらない。

笑いも止まらない。

包丁を持ちながら、よくそんなに喋れるなって思うくらい。

野菜を切るのに、約2時間。

玉ねぎ、人参、じゃがいも。

同じ動作の繰り返しだけど、不思議と苦じゃない。

むしろ、こういう単純作業があるから、

頭が空っぽになって、話も弾む。

結果、気づけば5時間。

「あれ？もうこんな時間？」って毎回なる。

長いはずなのに、あっという間。

たぶん、楽しい時間ってこういうことなんだと思う。

完璧じゃなくていい。

プロっぽくなくてもいい。

この人数でできることを、ちゃんとやる。

それだけ。

明日、このシチューを食べる誰かの

「おいしい」の裏側に、

この前日の時間がそっとあると思うと、

やっぱり前日準備、嫌いになれないんです。